ফ্যাট জাতীয় খাবারের তালিকা:
ফ্যাট জাতীয় খাদ্যের উদ্ভিজ উৎস | নারকেল, বাদাম, সরিষা ইত্যাদির তেল। |
ফ্যাট জাতীয় খাদ্যের প্রাণীজ উৎস | ঘি, মাখন, ডিমের কুসুম ইত্যাদি। |
ফ্যাট জাতীয় খাদ্যের পুষ্টিগত গুরুত্ব:
তাপ শক্তি উৎপাদন:
তাপ শক্তি উৎপাদন হল ফ্যাট বা স্নেহ জাতীয় খাবারের প্রধান কাজ। প্রতি গ্রাম স্নেহ জাতীয় খাবার জারনে ৯.৩ কিলো ক্যালরি তাপ শক্তি মুক্ত হয়। স্নেহজাতীয় খাবার থেকেই আমাদের দৈনন্দিন চাহিদার শতকরা ২০ ভাগ তাপশক্তি পাওয়া যায়।
ভবিষ্যতের জন্য খাদ্য সঞ্চয়:
ফ্যাট প্রাণীদেহে মেদরূপে ভবিষ্যতের খাদ্যের উৎস হিসেবে সঞ্চিত থাকে।
ভিটামিন D সংশ্লেষণ:
কোলেস্টরল নামক ফ্যাট থেকে ভিটামিন D তৈরি হয়। এছাড়া ফ্যাট বা স্নেহ জাতীয় পদার্থ ভিটামিন A, D, E এবং K -কে দ্রবীভূত রাখে।
পিত্তরস ও অগ্নাশয় রস নিঃসরণে সহায়তা:
ফ্যাট যকৃ থেকে পিত্তরস ও অগ্নাশয় থেকে অগ্নাশয় রস নিঃসরণে সাহায্য করে।
মল নিঃসরণে সহায়তা:
স্নেহ পদার্থ মলাশয় ও পায়ু পিচ্ছিল করে মাল তাকে সাহায্য করে।
হরমোন উৎপাদন:
কোলেস্টেরল (ফ্যাট) থেকে ইস্ট্রোজেন ও টেস্টোস্টেরন হরমোন উৎপাদন হয়।
আরও পড়ুন: পটাশিয়াম যুক্ত খাবার কি কি?
আমন্ড বাদাম খাওয়ার উপকারিতা
👉 Subscribe Our YouTube Channel: Click Here
👉 স্বাস্থই সম্পদ: Click Here
আরও পড়ুন:
দ্রুত ঘুমিয়ে পড়ার ৮টি বৈজ্ঞানিক উপায়